波菜

(本草綱目)記載食用波菜可以<通血脈 / 開胸膈 / 下氣調中 / 止渴潤燥>
古代阿拉伯人稱波菜為蔬菜之王

波菜,含有豐富的醣類.維生素A.C.B1.B2.E.K.葉酸.胡蘿蔔素.鉀..鈣.鐵質
在台灣一年四季皆可以買得到便宜的蔬菜
中醫專家認為波菜有養血止血 / 清熱潤燥的功效
能幫助消化 / 止渴潤腸 / 促進胰腺分泌 / 幫助人體維護正常視力和上皮細胞的健康
預防夜盲 / 增加抵抗力傳染病 / 促進兒童發育 / 預防口角潰瘍 等
好處實在好多~
肺結核者不宜多吃   因為波菜中含有草酸
波菜適合與雞蛋配食~
因為兩者皆含有豐富的店白質 / 礦物質 / 維生素等
波菜忌避與豆腐配食~
因為豆腐含有氯化鎂及硫酸鈣和波菜中的草酸放到一起產生草酸鎂與草酸鈣會使人容易罹患結石症

波菜種植要防苗立枯病 / 露菌病的病害 及夜蛾 / 薊馬的蟲害
北部種植時間約在9月至隔年5月 50~60天即可採收
好的蔬菜也不可吃太多喔
所以菜園裡種了波菜   現在略可採收